Bacalhau Norwegischer gesalzener getrockneter Kabeljau ca. 2,39 kg

Ein ganzer gesalzener und getrockneter Atlantischer Kabeljau aus Norwegen, verkauft nach ungefährem Gewicht, ca. 2,39 kg.

Warum Kunden ihn lieben
Großer ganzer Kabeljau für dicke Lenden und Steaks
Norwegischer Atlantischer Kabeljau
Reicht für mehrere Familienmahlzeiten

Perfekt für
Bacalhau à Lagareiro und Aufläufe
Familienmahlzeiten und Heiligabend

Fischdetails
Art: Atlantischer Kabeljau (Gadus morhua)
Kann Knochen enthalten.

Zubereitung
Oberflächensalz abspülen, dann mit der Hautseite nach oben in reichlich kaltem Wasser im Kühlschrank einweichen, wobei das Wasser etwa dreimal täglich gewechselt werden sollte. Als Richtwert benötigt ein ganzer Fisch dieser Größe etwa 55 Stunden; schneiden Sie ihn zuerst in Stücke und entfernen Sie nach 24 Stunden dünne Teile wie Schwanz und Flossen. Vor dem Verzehr gründlich garen.

Zutaten
Kabeljau (Fisch), Salz.

Allergiehinweis
Für Allergene beachten Sie bitte die Zutaten in Fettschrift.

Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und bis zum Einweichen im Salz lassen. Nach dem Einweichen gekühlt aufbewahren und bald zubereiten.

Mit der Bestellung akzeptieren Sie, dass:
Produkte bei Raumtemperatur versandt werden
Kein gekühlter Transport angeboten wird
Geringfügige Veränderungen der Textur, natürlicher Ölaustritt, Salzausblühungen an der Oberfläche oder Festigkeitsänderungen durch Temperaturschwankungen keinen Mangel darstellen
Witterungsbedingungen während des Transports außerhalb unserer Kontrolle liegen und die Entscheidung, temperaturempfindliche Waren zu kaufen, die bei Raumtemperatur versandt werden, vollständig beim Kunden liegt.

Hinweis für Verbraucher

Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen entsprechen der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25. Oktober 2011. Bitte beachten Sie, dass sich die Kennzeichnung, die Informationen oder das Bild auf der erhaltenen Verpackung von denen unterscheiden können, die auf dieser Website angezeigt werden.

Hinweis zu Versand und Temperatur: Getrocknete, gesalzene und gepökelte Produkte

Unsere Feinkostprodukte sind getrocknet, gesalzen und gepökelt, wie traditionelle Käse, Wurstwaren und gesalzener Fisch, die seit Jahrhunderten bei Raumtemperatur gelagert werden. Sie sind so hergestellt, dass sie während des normalen Transports bei Raumtemperatur stabil bleiben.

Wir verpacken jeden Artikel sorgfältig in Kraftpapierverpackungen, die Feuchtigkeit aufnehmen, und versenden ihn mit Standardkurierdiensten bei Raumtemperatur. Wir verwenden keinen gekühlten Transport.

Wir beobachten das Wetter und können den Versand bei außergewöhnlicher Hitze verzögern, wenn eine echte Gefahr für das Produkt besteht.

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Kein gekühlter Transport angeboten wird
Geringfügige Veränderungen der Textur, natürlicher Ölaustritt, Salzausblühungen an der Oberfläche oder Festigkeitsänderungen durch Temperaturschwankungen keinen Mangel darstellen
Witterungsbedingungen während des Transports außerhalb unserer Kontrolle liegen

Alle Produkte werden in einwandfreiem Zustand und gemäß den EU-Lebensmittelsicherheitsregeln versandt. Die Entscheidung, temperaturempfindliche Waren zu kaufen, die bei Raumtemperatur versandt werden, liegt beim Kunden.