Gesalzene getrocknete Alaska-Seelachs-Paloco-Filets ca. 400g

Paloco-Filets (Alaskanische Seehasen), gesalzen und getrocknet, nach ungefährlichem Gewicht verkauft, ca. 400 g pro Packung. Paloco gehört zur Seehasenfamilie und ist eine günstigere Alternative zu Bacalhau. Es ist kein Seehecht.

Warum Kunden es lieben
Filets, einfach zuzubereiten
Weicht schneller ein als ganzer Fisch
Eine günstigere Alternative zu Bacalhau

Perfekt für
Eintöpfe und Reisgerichte
Die alltägliche Hausmannskost

Fischdetails
Art: Alaskanischer Seehasen (Gadus chalcogrammus), in Portugal als Paloco verkauft
Kann Gräten enthalten.

Zubereitung
Oberflächliches Salz abspülen, dann mit der Hautseite nach oben in reichlich kaltem Wasser im Kühlschrank einweichen und das Wasser etwa dreimal täglich wechseln. Dünne Stücke benötigen weniger Zeit als dicke; probieren Sie vor dem Kochen ein kleines Stück, um den Salzgehalt zu prüfen. Vor dem Verzehr vollständig durchgaren.

Zutaten
Alaskanischer Seehasen (Fisch), Salz.

Allergiehinweis
Für Allergene beachten Sie bitte die Zutaten in Fettschrift.

Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und bis zum Einweichen in der Salzlake aufbewahren. Nach dem Einweichen gekühlt lagern und bald verbrauchen.

Hinweis für Verbraucher

Die auf dieser Website bereitgestellten Informationen entsprechen der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25. Oktober 2011. Bitte beachten Sie, dass sich die Kennzeichnung, die Informationen oder das Bild auf der erhaltenen Verpackung von denen auf dieser Website unterscheiden können.

Mit der Bestellung akzeptieren Sie, dass:
Produkte bei Raumtemperatur versandt werden
Kein gekühlter Transport bereitgestellt wird
Geringfügige Veränderungen der Textur, natürlicher Ölaustritt, Salzausblühungen an der Oberfläche oder Festigkeitsänderungen durch Temperaturschwankungen keinen Mangel darstellen
Witterungsbedingungen während des Transports außerhalb unserer Kontrolle liegen und die Entscheidung, temperaturempfindliche Waren zu kaufen, die bei Raumtemperatur versandt werden, vollständig beim Kunden liegt.

Hinweis zu Versand und Temperatur: Getrocknete, gesalzene und gepökelte Produkte

Unsere Feinkostprodukte sind getrocknet, gesalzen und gepökelt, wie traditionelle Käse, Wurstwaren und gesalzener Fisch, die seit Jahrhunderten bei Raumtemperatur transportiert werden. Sie sind so hergestellt, dass sie während des normalen Transports bei Raumtemperatur stabil bleiben.

Wir verpacken jeden Artikel sorgfältig in Kraftpapierverpackungen, die Feuchtigkeit aufnehmen, und versenden ihn mit Standardkurierdiensten bei Raumtemperatur. Wir verwenden keinen gekühlten oder gekühlten Transport.

Wir überwachen das Wetter und können den Versand bei außergewöhnlicher Hitze verzögern, wenn eine tatsächliche Gefahr für das Produkt besteht.

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Kein gekühlter Transport bereitgestellt wird
Geringfügige Veränderungen der Textur, natürlicher Ölaustritt, Salzausblühungen an der Oberfläche oder Festigkeitsänderungen durch Temperaturschwankungen keinen Mangel darstellen
Witterungsbedingungen während des Transports außerhalb unserer Kontrolle liegen

Alle Produkte werden in einwandfreiem Zustand und gemäß den EU-Lebensmittelsicherheitsregeln versandt. Die Entscheidung, temperaturempfindliche Waren zu kaufen, die bei Raumtemperatur versandt werden, liegt beim Kunden.