Risoni boloñés al horno todo en uno

Risoni horneado con queso y económico que toda la familia disfrutará y cuesta solo 0,79 € por ración.

Ingredientes (7)
1 cucharada de aceite de oliva
500 g de carne picada de ternera
305 g (1 1/2 tazas) de risoni seco
375 ml (1 1/2 taza) de caldo de res real Campbell's
Tarro de 510 g de salsa para pasta con tomate, cebolla y ajo
140 g (1 1/3 tazas) de mozzarella clara rallada previamente
Hojas de albahaca fresca, para servir (opcional)


Paso 1
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande, profunda, antiadherente y apta para horno a fuego medio-alto. Agrega 375 ml (1 1/2 tazas) de caldo de res Campbell's Real Stock y cocina, desmenuzando con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agrega 305 g (1 1/2 tazas) de risoni seco y revuelve para combinar. Agrega el caldo y 510 g de salsa para pasta de tomate, cebolla y ajo en frasco, luego deja hervir a fuego lento.

Paso 2
Reducir el fuego a medio y dejar cocinar a fuego lento, tapado, durante 12 a 15 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que el risoni esté al dente. Incorporar 1/3 de taza de queso mozzarella ligero previamente rallado.

Paso 3
Precaliente la parrilla del horno a temperatura alta. Espolvoree la mezcla de pasta con el queso restante. Cocine a la parrilla durante 1 o 2 minutos o hasta que el queso esté dorado. Sirva espolvoreado con hojas de albahaca fresca (opcional) para servir.