Tortas de chocolate y copos de maíz

A todo el mundo le encantan los crujientes pasteles de copos de maíz y chocolate, sea cual sea su edad.

Ingredientes

50 g de mantequilla
100 g de chocolate con leche o negro, partido en trozos
3 cucharadas de almíbar dorado
100 g de copos de maíz

Cómo:
1. Ponga 50 g de mantequilla, 100 g de chocolate con leche o negro, partido en trozos y 3 cucharadas de almíbar dorado en una cacerola o recipiente apto para microondas. Ponga 100 g de copos de maíz en otro bol grande.

2. Derretir la mantequilla pesada, el chocolate y el almíbar dorado en el cazo a fuego lento o brevemente en el microondas. Dejar enfriar un poco antes de verter sobre los copos de maíz.

3. Mezcle los ingredientes suavemente con una cuchara de madera. Vierta la mezcla en 12 moldes para cupcakes dispuestos en una bandeja para muffins o en una bandeja para hornear, si no tiene una bandeja. Poner en el frigorífico para que cuaje.

4. ¡Qué rico!

(Receta de BBC GoodFood)