Bacalao en salazón cortado en trozos, aprox. 1,45 kg

Bacalao en salazón y seco ya cortado en piezas, vendido por peso aproximado, cerca de 1,45 kg por paquete. Las piezas están listas para remojar, sin necesidad de cortar un pescado entero.

Por qué les encanta a los clientes
Precortado: sin cortes difíciles en casa
Lomos, tajadas y piezas más finas en un solo paquete
Suficiente para varias comidas

Perfecto para
Platos tradicionales de bacalao
Preparaciones al horno, guisos y buñuelos

Detalles del pescado
Puede contener espinas.

Cómo preparar
Enjuague la sal de la superficie, luego póngalo a remojar con la piel hacia arriba en abundante agua fría en el refrigerador, cambiando el agua unas tres veces al día. Las piezas finas necesitan menos tiempo que las gruesas; pruebe una pequeña lasca para comprobar la sal antes de cocinar. Cocine completamente antes de consumir.

Ingredientes
Bacalao (pescado), sal.

Información sobre alérgenos
Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.

Almacenamiento
Consérvese en un lugar fresco y seco, manteniendo la sal hasta que esté listo para remojar. Una vez remojado, manténgalo refrigerado y cocínelo pronto.

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Nuestros productos de charcutería son secos, salados y curados, al igual que los quesos, embutidos y pescados en salazón tradicionales que se han transportado a temperatura ambiente durante siglos. Están elaborados para permanecer estables durante el transporte normal a temperatura ambiente.

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Todos los productos se envían en buenas condiciones y de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria de la UE. Elegir comprar productos sensibles a la temperatura que se envían a temperatura ambiente es decisión del cliente.