Bacalao salado y desecado en tiras, aprox. 400 g

Bacalao en tiras salado y seco (bacalhau desfiado), vendido por peso aproximado, cerca de 400 g por paquete.

Por qué a nuestros clientes les encanta
Ya desmenuzado, no necesita corte
Se hidrata más rápido que el pescado entero
Bacalao auténtico

Perfecto para
Bacalao a la Brás
Pasteles de bacalao
Platos de arroz y rellenos

Detalles del pescado
Puede contener espinas.

Cómo preparar
Enjuague la sal de la superficie, luego déjelo en remojo con la piel hacia arriba en abundante agua fría dentro del frigorífico, cambiando el agua unas tres veces al día. El pescado desmenuzado necesita entre 12 y 15 horas. Cocine completamente antes de consumir.

Ingredientes
Bacalao (pescado), sal.

Información sobre alérgenos
Para los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.

Conservación
Consérvese en un lugar fresco y seco, manteniéndolo en su sal hasta que esté listo para hidratarlo. Una vez hidratado, manténgalo refrigerado y consúmalo pronto.

Aviso de información al consumidor

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Aviso sobre envío y temperatura: Productos secos, salados y curados

Nuestros productos de charcutería son secos, salados y curados, al igual que los quesos, embutidos y pescados salados tradicionales que se han transportado a temperatura ambiente durante siglos. Están elaborados para mantenerse estables durante el transporte normal a temperatura ambiente.

Embalamos cada artículo cuidadosamente en papel kraft, que absorbe la humedad, y realizamos el envío con mensajeros estándar a temperatura ambiente. No utilizamos transporte refrigerado ni frigorífico.

Monitoreamos el clima y podemos retrasar el envío durante periodos de calor excepcional cuando exista un riesgo real para el producto.

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Los cambios menores en la textura, la liberación natural de aceite, la floración de sal en la superficie o la firmeza causados por cambios de temperatura no son un defecto
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Todos los productos se envían en buen estado y conforme a las normas de seguridad alimentaria de la UE. Elegir comprar productos sensibles a la temperatura que se envían a temperatura ambiente es decisión del cliente.