Cereal integral 500 gr.

Al trigo se le conoce como trigo silvestre, o trigo ancestral, que surgió en Europa y Estados Unidos de América. Se considera una buena opción para el cultivo ecológico dada su mayor resistencia a las plagas. Contiene menos gluten que el trigo común, por lo que es una alternativa más saludable para quienes tienen algún tipo de dificultad para digerir esta proteína. También es una buena fuente de vitamina B2, manganeso, niacina, fibra, tiamina y cobre.